【個人向け】小ロットで作れる!クラフトビールのOEM醸造

ビールの醸造風景

クラフトビールが好きな人なら誰しも一度は夢見る、自分だけのオリジナルクラフトビール作り。昨今、マイクロブルワリーと呼ばれる小さなクラフトビール工場をよく目にするようになりましたが、OEM醸造を専門で受けているブルワリーはごく僅か。さらに、最低醸造ロットも個人で買い取るには量が多く、リスクがとても高いです。

IB BREWING醸造所内

IB BREWINGでは200Lという国内でも最小規模のタンクを揃えており、最小ロットでのOEM醸造が可能です。弊社で扱っている機械は全てステンレスタンクとなり、本格的なビール作りを体験することができます。

OEN醸造に興味がおありの場合はページ最下部にもあります、お問合せフォームよりご連絡ください。

クラフトビールOEM醸造ロット

400缶から缶ビールを作れるブルワリーは国内では弊社だけです。缶は瓶に比べ、フレッシュな状態を長く保つことができます。飲酒後の処分や持ち運びが大変便利なため大変ご好評いただいております。瓶と缶の分割での納品も可能ですのでお気軽にご相談ください。

瓶 or 缶

瓶 / 約450本
缶 / 約400缶

10L樽 / 18本

クラフトビールのOEM醸造の価格

瓶 or 缶

瓶(1本あたり) / 450円~
缶(1本あたり) / 450円~
※使用する材料により前後します。
※税抜き価格

10L樽 / 7,500円~
※税抜き価格

クラフトビールのOEM醸造の流れ

1.お問合せ

クラフトビールのOEM醸造に少しでもご興味がありましたらお気軽にお問合せフォームよりご連絡ください。

2.打ち合わせ

予算、原材料、ロット等をヒアリンさせていただきます。ヒアリング結果をもとにレシピ作成、お見積りを確認していただきます。ZOOMを使い打合せを行います。

3.醸造スタート

醸造から発酵、熟成までおよそ3週間かかります。醸造にもお立ち会いいただけます。

4.完成

缶、瓶、樽の容器からお選び頂き約1週間後納品となります。

よくあるご質問

Q.どれくらいの量からオーダーできますか?

1ロット200Lのタンクで醸造します。それぞれの容器に換算しますと以下となります。
瓶(約500本)缶(450缶)樽(18本)

Q.OEM料金に含まれるものを教えてください。

OEM料金に含まれるものは以下となります。

  • メイン原材料(ホップ、酵母、モルト)
  • 配送用ダンボール
  • 容器代(缶、瓶、樽)

お客様にご負担いただくもの

  • メイン原材料以外で使用する原料(例)果物等
  • 納品にかかるクール便配送料
  • ラベルに関わる費用(ラベルデザイン費用、印刷費用)

Q.納品までどんくらいの期間がかかりますか?

およそ1ヶ月半お時間をいただきます。最初の打ち合わせから醸造まで約2週間、醸造、発酵、熟成に2週間かかります。
※材料の取り寄せ、発酵過程によって期間は1週間ほど前後する場合がございます。

Q.レモンを使ったビールを作りたいのですが可能ですか?

可能です。レシピを作成する際に出来上がりのビールのイメージ像、使用する原料を入念に確認し醸造に移ります。弊社の醸造担当がレシピ作成から一貫してサポート致します。

Q.OEM醸造の立ち会いはできますか?

可能です。事前に醸造日をお伝えいたしますのでIB BREWING醸造所までお越しください。仕込みを一緒に行うこともできます。貴重な体験になると思いますのでぜひ立ち会いをご検討ください。

Q.ビールのラベルデザインもお願いできますか?

基本的にはお客様にご用意いただいておりますが、弊社と取引のあるデザイナーにラベルデザインを依頼することが可能です。その場合は別途デザイン費用がかかります。

Q.OEM醸造後ビールの醸造レシピは貰えますか?

はい。ご希望される場合はレシピをPDFデータでお送り致します。またレシピの開示等もお客様ご自身の判断で行えます。

Q.支払い方法について知りたいです。

お支払いは醸造前の事前振込をお願い致しております。振込先につきましては打ち合わせ時にお伝え致します。

Q.返品・交換はできますか?

未開封であっても返品はお受けしておりません。

Q.ビールを販売するにあたり免許は必要ですか?必要な場合免許の取得についてサポートはありますか?

OEMで醸造したビールを販売するには以下の免許が必要となります。取得目安は約2ヶ月です。免許取得も弊社でサポートできますのでご相談ください。

  • 飲食店向けにお酒を販売するのであれば『一般酒類小売業免許』
  • 通販で販売するのであれば、『通信販売酒類小売業免許申請』
  • 酒屋さんに販売するのであれば『酒類卸売業免許』

しかし、インターネット販売のみ、弊社を販売元にする場合はお客様自身で免許をお取りいただく必要はございません。

クラフトビールOEM醸造に関わるオプション

弊社では、ただお客様のビールを作らせていただくだけではなく、販売、マーケティンまでサポートしています。

販売

弊社とお取引のある小売店、飲食店に卸売も可能です。
弊社はコンビニエンスストアともお取引がございます。お客様ご自身で手がけたクラフトビールがコンビニの商品棚に並びます。

マーケティング

弊社はこれまでクラウドファンディングを活用し、総額約550万円以上の予約販売を行なった実績がございます。クラウドファンディングのページ制作サポートから、リターン品の設定、広報戦略までサポート致します。

〈弊社のクラウドファンディング事例〉

ベトナムで醸造したクラフトビールの予約販売https://camp-fire.jp/projects/view/285021
ブルワリー立ち上げクラウドファンディングhttps://camp-fire.jp/projects/view/404551
自治体と協同したふるさと納税型クラウドファンディングhttps://motion-gallery.net/projects/ibbrewing

※オプションをご希望される場合は初回打ち合わせ時にご相談ください。オプション料金とサポート範囲をお伝えします。

クラフトビールOEM実績紹介

お問合せフォーム

お問い合わせに折り返し返信(ご連絡)させて頂いた後に連絡が取れなくなる場合があります。もちろんお問合せ後にお断り頂くことは構いませんがその旨を担当までご連絡お願い致します。

IB BREWING醸造所