「オールインワンタンク」という選択肢
そんな中で出会ったのが、**Story Agent社が開発・販売する「オールインワンタンク」**でした。
「全工程が1台で完結できる」「操作がシンプルで扱いやすい」「そして、何よりも省スペース」——。
四万十市という地方都市で、限られたスペースと予算でスタートするには、これ以上ない選択肢だったと言います。特に導入の決め手になったのは、「スペースが小さくて済む」という点。物件の選定の幅が広がり、初期投資も抑えられるため、リスクの少ないスタートが切れたのです。

初めての醸造、初めての一杯
導入当初は操作に戸惑う場面もあったそうですが、サポート体制が整っていたことで、すぐに不安は解消。「思ったよりも簡単だった」「少し戸惑ったがすぐに慣れた」という感想からは、初めての挑戦でも“ちゃんと前に進める”という安心感が伝わってきます。
そしてついに、オリジナルビールをタップルームで提供する日がやってきました。
試飲会では「想像より美味しい！」という声も多く、お客様の反応が何よりの励みになっているとのこと。今では瓶・缶での販売やイベント出店も視野に入れ、地元に根ざしたクラフトビール文化を育てていこうとしています。

「小さく始めて、長く続ける」クラフトビールの新しい選択肢
岡林さんたちが目指すのは、「地元の名物ビール」として長く愛される存在になること。
無理に拡大を目指すのではなく、“小さくても安定的に運営できる”スタイルを大切にされています。
これから導入を検討している方に向けたメッセージとして、岡林さんはこう語ってくれました。
「初期投資を抑えられて、狭いスペースでも醸造できます。サポートも手厚いので安心して始められますよ！」
オールインワンタンクは、ただの醸造設備ではありません。
「自分のまちで、自分らしいビールを届けたい」という想いを、形にするための強い味方です。